Fai da tè: come preparare un ottimo tè freddo fatto in casa

L’estate si avvicina, il caldo inizia a farsi sentire… cosa c’è di meglio di un buon tè freddo per rinfrescarsi? Ancora meglio se fatto in casa, senza conservanti e zuccheri aggiunti e dal gusto tutto naturale.

Per preparare il tè freddo potrebbe esservi utile un infusore, ad esempio il nostro MUSICAL NOTE TEABAG, che potete trovare qui.

Ingredienti:
1lt. di acqua naturale
3 cucchiai di zucchero di canna o dolcificante naturale
tè in fiori (sfuso)
succo di limone (1)

Procedimento:
Versare 1lt. d’ acqua in una pentola d’acciaio con coperchio; non appena l’acqua inizierà a bollire  versare 3 cucchiai di zucchero di canna grezzo e dopo aver girato, lasciare la pentola coperta sul fuoco fin quando l’acqua non raggiungerà il massimo grado di bollitura.

Spegnere il fuoco e  immergere l’infusore con il tè in fiori; lasciare in infusione per 4-5 minuti, rimuovere l’infusore e lasciar freddare.

Una volta freddo, aggiungere il succo di limone e versare il tutto in una brocca o, ancora meglio, in una bottiglia di vetro dotata di chiusura ermetica.
Eseguite lo stesso procedimento anche per il tè freddo alla pesca: dopo aver aggiunto il succo di limone, lasciare in infusione per circa mezz’ora una pesca tagliata a pezzi; togliere la frutta e versare il the nella bottiglia.
Fate raffreddare il tè circa due ore e poi… rilassatevi!